もっちりとした米粉の生地の中に、豚肉と玉ねぎを使った自家製コロッケのタネを包み、米粉のパン粉をのせて焼き上げています。 揚げずに焼き上げることで、油っぽさを抑えながら、表面は香ばしく、中はほっくりとしたコロッケの味わいに。 小麦を使わず、米粉ならではのもっちりとしたパン生地と、ほくほくのコロッケを一緒に楽しめる調理パンです。
グルテンフリー米粉パン
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